吃鹿尾巴会上火吗？

吃鹿尾巴会上火吗？
鹿尾是补阳的，比较热，不容易多吃。两个月可以吃一次，三高的人要慎用。少量服用，两个月一次，应与枸杞一起炖。枸杞冷，阴阳平衡，不热不冷。

下面分享两条鹿尾的做法：
人参清汤鹿尾。
加工鹿尾200克，人参3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，味精适量。
【制作方法】人参切成薄片，用白酒浸泡法提取人参酒，浸泡后留人参。将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。汤匙中加入清汤、料酒、精盐和味精，然后加入鹿尾片和人参酒。汤煮开后，撇去浮沫，倒入汤碗中，将浸泡过的人参片放在汤上。
【功效说明】适用于疲劳等疾病，因性属热，一般宜在冬季服用。
御府鹿尾
【原料】加工鹿尾500克，腐竹60克，炒豆腐泡150克，干贝30克，水发口蘑30克，水发海米9克，净冬笋60克，清汤2000克，熟火腿30克，菠菜心10株，葱姜油30克，鸡油15克，精盐5克，味精6克。
【制作方法】将鹿尾去骨切成金钱片，将干贝去筋洗净，将腐竹浸泡在温水中，切成寸。冬笋用刀拍打，掰成块，用开水烫一下，捞出来。火腿切成3厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的条状，菠菜心洗净。将洋葱和生姜放入锅中，用油加热，煮成料酒，放入清汤、扇贝、海米、炒豆腐泡、冬笋、香菇、火腿和口蘑，然后加入精制盐和味精，将鹿尾片放入汤中。煮汤，撇去浮沫，将汤和各种材料倒入砂锅中，用小火炖约30分钟，然后放入菠菜心，打开锅，倒入鸡油。