鹿角是老的还是嫩的？

鹿角是老的还是嫩的？
嫩度和老化不是判断鹿茸质量的直接因素。以下是影响鹿茸质量的两个主要因素。
1.鹿茸片的大小:鹿茸片的大小会影响营养价值和口感。较大的天鹅绒通常较嫩，但同样大小的较老的天鹅绒可能较厚。
2.鹿茸的年龄:鹿茸的年龄也是影响其品质的重要因素。较老的绒垫通常比较粗糙，营养价值较低，而嫩绒通常营养价值较高。
因此，羊绒片的嫩度和老化程度并不是影响羊绒质量的直接因素，而是受羊绒大小和年龄的影响。最终还是要考虑自己的需求和口味，以及鹿头的质量和价格。