熬夜、刺激、未完成的事宜、繁重的工作

整个夏季，我们全身随时都是满满的肾上腺素，因为我们处于长时间的压力之下——熬夜、刺激、未完成的事宜、繁重的工作，所有这一切压得我们喘不过气来。你可能在想，“挺住，哥们儿！夏天就该放松休闲，漫步沙滩，不会有那么大压力”。此时，我并不是从消极的心理学意义上谈论压力。以及春夏两季所有经验性特征都让人感觉非常好，凡此种种，即使夏天已经过去，我们也很难摆脱。当我们受到过度刺激或负荷过重，我们就会以一种更加消极和超负荷的方式去对待压力。压力过大时，我们通常会感到疲倦劳累、心烦意乱。
从夏季到秋季的季节性转折至关重要，也往往很难顺利过渡。在秋季，新鲜水果的供应量会逐渐减少

，地里出产的多半是含糖量较低、富含淀粉的根茎类食材。随着天气转凉，白天变短，我们往往爱吃更加丰盛、多肉的美食。感恩节大餐是秋季饮食的理想代表。完全蛋白质（火鸡）是这顿大餐的精髓，再搭配土豆泥等营养丰富、饱腹感强的蔬菜。感恩节的餐桌上一般没有加草莓的羽衣甘蓝沙拉和菲达奶酪，除非你要迁就从加州远道而来的只吃素的阿姨。嫩叶菜和浆果是春天的食物，在感恩节的餐桌上它们可能会显得格格不入，因为我们的身体在每年的这个时候会自然而然地渴望更多蛋白质和脂肪，和夏天相比减少了对糖的消耗。