旧曰宫廷满汉全席中有个下酒菜，烧碟攒盘。里头最经典的就是zhà丸子、zhà鹿尾、zhà佛手三样。zhà鹿尾，出现在相声报菜名里的那样，是其间正派的满族菜。zhà鹿尾儿，曩昔压桌“四十六zhà碟”之一，...

鹿茸性温而不燥，有较好的强身效果。《本草纲目》上称鹿茸“善于补阳、生精益血”。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉...

脂溶性维生素（一）维生素A维生素A 又名视黄醇。维生素A 为淡黄色结晶体，不溶于水而能溶于多种脂溶剂中。缺氧时对高温稳定，加热至120 - 130"C 时不发生化学变化，但有氧时能迅速分解，...

脂肪对梅huā鹿的养分效果（一）构成动物体细胞与体安排的重要成分脂肪是动物细胞的重要组成成分，如细胞质的主要成分为磷脂；细胞膜是由弹白质和脂肪组成的；xuè液中红细胞膜的脂肪主要由脑磷脂及神睹经磷脂构...

章梅花鹿的育种技市杨代。由此可见， 选配是梅花鹿育种中一项非常重要的办法。交卝配系统可分为随机交卝配和非随机交卝配。随机交卝配是某个性别的每个个别都有同等的机会与另一性别中的任何一个个别交卝配。根据育...

为组成根底群(1962—1965 年）、粗选扩繁(1965一1977 年）和精选进步(1978—1985 年）三个阶段。同时，改进养殖管理，加强幼鹿的培养，于1986 年育成。（一）养殖散布双阳梅花鹿...