为什么中医不建议吃吉林长春鹿乡双阳鹿胎膏

1.将鹿肉自来水洗净，切成块，放入冷水锅中(水不超过鹿肉)加热煮沸，用低火煮20分钟至50%成熟，捞起，冷却，切成大面积，然后码入碗中，加入部分盐、米酒、葱、姜片、猪板油、上抽屉，放在水锅上放大火。用开水蒸30分钟，蒸至软下抽屉；

2.将生鸡蛋打开，分离蛋清。将蛋黄放入两碗中，加入木薯淀粉、小麦面粉和盐，搅拌成蛋黄糊和蛋清糊；

3.将锅架放在火上，头烧至50%热，将蒸好的鹿肉分成两部分，先将一部分蘸满蛋清糊放入锅中，用勺子打开，滑动1-2分钟，直至表面挺直。捞起控油补水(油要清洗，油炸时间不能长，不能炒黄)；

另一种鹿肉蘸上蛋黄糊，在锅里炸2-3分钟，直到表面凝固。当它呈现橙色时，捡起来，控制油和水；然后把两种鹿肉切成条状，分到盘子里。

服用方法多种多样。

内蒙古自治区面积广阔，位于大兴安岭东麓。阴山脚下和黄河岸上，有嫩江西岸平原区、西辽河平原、松嫩平原和黄河龙洲湾平原区。地势平坦，土层丰富，阳光充足，水资源丰富多彩。是内蒙古粮食作物和作物的关键种植区。

早在成吉思汗创建蒙古王国时，蒙古骑兵队就与内蒙古鹿肉干有着深厚的感情，只喝牛奶或屠宰牛作为食物。

辽阔草原上的气体又冷又干。新鲜的鹿肉被冷藏在环境中。这种技术不仅使肉中没有水分，而且失去了油分，而且口感越来越相对松散。香气也凝结和提取，促进了不同的口感和极其醇厚。

夏天正好是吃鹿肉的季节，鹿肉细嫩可口，香气四溢，营养丰富，食而不腻，是最好的滋补品。

在《红楼梦》中，麝月和姐妹们在大观园边吃鹿肉边写诗。这个烤鹿肉的情节不仅描绘了18世纪中期京东的饮食搭配时尚潮流，也凸显了奶油香娃的魅力和个性化。

从食品文化的角度来看，作者突出了满族人对北京食品文化的影响，反映了当时食品文化的多维性和相互结合。

其次，说明创作者对鹿肉的食养饮食调理有很好的把握。多年来，鹿肉干一直受到新老消费者的青睐。品尝后，嘴唇和牙齿会下香味。记忆深刻，意犹未尽。春节期间，亲戚们应该送清真餐厅吹干鹿肉干，这样不仅营养丰富，而且吃起来也很舒服。

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